Παραδοσιακές συνταγές νο1

 Στα πλαίσια σχετικής ενότητας μαθημάτων στην Γλώσσα, οι μαθητές της ΣΤ΄ τάξης έψαξαν και βρήκαν δυο  τοπικές συνταγές μαγειρικής,   η μια φαγητού και η άλλη γλυκού και σας τις παρουσιάζουμε.

Κολοκυθοανθούς γεμιστούς με ρύζι

Υλικά για 30 ανθούς 

1 φλιτζάνα ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 

1 φλιτζάνα ψιλοκομμένο μαϊντανό

2 κουταλιές  ψιλοκομμένο δυόσμο

1κούπα ρύζι

1κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Μισό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι κόκκινο

3 κούπες νερό 

 

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι και τα τσιγαρίζουμε ελαφρός, μετά  ρίχνουμε το ρύζι  το πιπέρι το μαϊντανότο δυόσμο το αλάτι τα ανακατεύουμε ρίχνουμε και το νερό. Και αφήνουμενα βράσουν για δέκα πέντε λεπτά για να απορροφήσειτο νερό . 

Στη συνέχεια πλένουμε τους ανθούς και τους γεμίζουμε με μια κουταλιά από το ρύζι  τους βάζουμε σε ταψί τους ραντίζουμε με λαδί και νερό και τους ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

 

Καλή μας όρεξη !!!